1范围

本标准规定了无公害红薯的产地环境重要条件、产品指标、栽培管理、病虫害防治措施、采收及贮藏。

本标准适应于阳泉市无公害红薯的生产。

 2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准

DB37/T274.3-2000  无公害农产品技术操作规程

DB37/274.1-2000  无公害农产品产地环境质量标准

DB13/T 453 无公害蔬菜生产 农药使用准则

DB13/T 454 无公害蔬菜生产 肥料施用准则

ZB B 23007-85  甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯）

GB 4285 农药安全使用标准

NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件

3生产基地的环境条件

3.1　环境

应符合NY 5010的规定。产地应选择在生态条件良好、远离工矿企业、公路、车站等交通要道，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地应符合DB37/T274.3-2000的规定。产地农田空气、农田土壤必须符合DB37/274.1-2000的规定。

3.2　土壤条件

土层深厚、土质疏松、排水方便，土壤结构适宜，理化性状良好，土壤有机质含量在8g/kg左右，碱解氮含量40mg/kg左右，土壤PH值7.5～8.5，土壤含盐量低于0.2%的沙质壤土和壤土地块。(日照时间长，昼夜温差大的地域最好)

3.3 温度

薯苗正常生长的温度在16℃～35℃范围内，薯块萌芽出土16℃以上有效积温为110℃.

3.4　灌水条件

地下水及农区上游的地上水没有被污染。

3.5　危险物管理

有毒有害的农药、除草剂、调节剂、激素等危险物不得在田间存放。

4　产量指标

每667㎡产量为2000kg～3000kg。

5肥料、农药的使用

5.1　肥料施用

应符合DB13/T 454的规定。

5.2　农药使用

应符合DB13/T 453的规定。

6　无公害栽培措施

6.1育苗

6.1.1床址

床址要选择背风向阳、地势高燥、疏松肥沃、排水良好和管理方便的地方，符合DB37/T274.3-2000的规定。苗床空气、苗床土壤必须符合DB37/274.1-2000的规定。

6.1.2苗床制作

6.1.2.1塑料薄膜覆盖育苗法

苗床一般长5-7m，宽1.2-1.3m，深度30cm左右。床底要求中间高、四周低，南侧深、北侧浅，以使床温尽量达到均匀和出苗整齐。

6.1.2.2露地育苗法

床一般做成1.0-1.3m宽的平畦，每平方米施腐熟有机肥8-10kg，待气温稳定达到育苗要求时，即可排种。

6.1.3精选种薯

种薯纯度96%，整齐度80%，不完整薯块5%,皮色鲜亮光滑，无病无伤，未受冻害和湿害，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液浸种10min。

6.1.4排种

6.1.4.1排种时间

春薯采用温床育苗，一般在3月上、中旬排种；夏、秋薯露地育苗，提成种在4月上旬前后。

6.1.4.2排种方法

温床育苗排种较密，用斜排法，种薯头尾相压不超过四分之一，分清头尾，切勿倒排。排种后盖细沙5cm厚，然后喷水湿润床土。露地育苗排种较稀，斜排、平排均可。

6.1.4.3排种密度

加温育苗，每平方米苗床用种量20-25kg；露地育苗每平方米苗床用种量8-10kg。种薯大小以200-250g较为适宜。

6.1.5苗床管理

6.1.5.1排种至齐苗阶段

排种至齐苗阶段以催为主，床温保持在30℃-35℃，使高温催芽快长和抑制黑斑病;保持床土相对湿度80%左右，如干燥时，于晴天中午适当浇水。

6.1.5.2齐苗至剪苗阶段

本阶段以培育壮苗为目标，保持床温24℃-28℃。浇水量可适当增加，保持床土相对湿度70%-80%为宜。

6.1.5.3壮苗标准

苗龄30-35d，叶片肥厚，大小适中，色泽浓绿，百株苗重量0.75-1kg,苗长20-25cm,茎粗约5mm,苗茎上没有气生根，没有病斑，苗株健壮结实。

6.2大田栽培

6.2.1深耕做垄

耕翻深度以25-30cm为宜，充分翻碎土粒，精心作茬，一般垄高25-30cm。

6.2.2施基肥

每次667m²施腐熟有机肥3000kg,复混肥30-40kg，尿素5-7.5kg。

6.2.3栽插

6.2.3.1剪苗

剪苗时，要离床土3cm以上处剪，剪口要平，随剪栽插，保持薯苗新鲜，有利于活棵和早发。

6.2.3.2栽插方法

以双行斜栽为宜，斜插入土中3-4个节，露出土表约2-3个节。

6.2.3.3栽插密度

一般每667 m²大田春、夏薯3000-4000株，秋薯3500-4500株。

6.2.4大田管理

6.2.4.1查苗补苗

栽插后，应及时查苗补栽，保证全苗。补苗应及早进行，补苗时应选用壮苗，栽后浇透水，活棵后追施“偏心肥”，促使晚苗快发，平衡生长。

6.2.4.2中耕除草

薯田中耕除草，在生产前期封垄进行，一般2次左右。第1次中耕在活棵后结合施肥进行，第2次在封垄前结合促薯肥进行，中耕深度由深到浅，株旁宜浅，垄脚深锄。

6.2.4.3追肥

在栽插后7-10d，薯苗活棵时每667 m²可追施尿素4-5kg；封垄前，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，一般采用高浓度BB肥10-15kg,同时可进行叶面喷肥。方法是用0.5%尿素加0.2%磷酸二氢钾溶液，连续进行2-3次。

6.2.5病虫害防治

6.2.5.1主要病虫害

甘薯的主要病虫害有甘薯黑斑病、根腐病和地下害虫等。

6.2.5.2防治原则

按照“预防为主、综合防治”方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

6.2.5.3农业防治

建立无病留种地，深翻地，精细培肥，培育壮苗，同时要实行轮作换茬。

6.2.5.4药剂防治

使用药剂防治严格按照GB4528、GB8321（所有部分）规定执行。严格控制农药用量和安全间隔期。

（1）黑斑病。黑斑病的防治主要用药剂浸种。

（2）根腐病。可用77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治，安全间隔期为10d。

（3）茎线虫病。可用药剂40.7%毒死蜱乳油或50%辛硫磷乳油600倍液喷施，安全间隔期为14d。

（4）地下害虫。薯田内地害虫主要有地老虎、蛴螬等，可用辛硫磷50%乳油150-200g拌土15-20kg,结合后期施肥一同施下。

6.3收获

6.3.1收获时间

收获早，会缩短薯块物质积累时间，产量和品质降低，收获晚，会使薯块受冻而不耐贮藏。原则上应先收留种薯后收食用薯，先收晒干薯后收贮藏薯，先收长势好的后收长势差的，先收背阴地后收向阳地。

6.3.2贮藏

重点要防破皮受伤，搞好薯窖的温度、湿度、通风等管理，避免感染病害，发生腐烂。薯窖以温度12-13℃，湿度80%以上为好。